Living Putignano - Poke

1 basa, 2 proteine, 3 condimenti, 2 toppings e 2 salse a scelta

4 pezzi

frittatina di zucchine, salmone affumicato, stracciatella e granella di pistacchio

selezione di salumi e formaggi del nostro territorio

per 2 persone

Per 2 persone

Per 2 persone

Per 2 persone

con rucola, grana e pomodoro datterino

Controfiletto grigliato con salsa al pepe verde aromatizzato con distillato francese

tonno scottato

Tagliata di tonno con rucola E pomodorini

con rucola, grana e pomodoro datterino

burger, insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata e uovo

Doppio smash burger, doppio cheddar, insalata, bacon, salsa Living (Non è possibile modificare gli ingredienti)

Doppio smash di pollo, doppia sottiletta, insalata, bacon, salsa burger (non è possibile modificare gli ingredienti)

Hamburger di pollo homemade al pistacchio, insalata julienne,mozzarella filante,mayo al pistacchio

Burger 200 provola affumicata, mortadella arrosto,insalta iceberg, crema e granella di pistacchio

Burger vegano, radicchio, rucola, malanzana al forno

Burger, involtini di mozzarella con speck, rucola, mayo e noci

Doppio smash burger,doppio cheddar,inhsalata,pomodoro,cipolla caramellata (non è possibile modificare gli ingredienti)

Prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodoro

Zucchine,insalta,rucola,pomodoro,scamorza affumicata,mayo al basilico

Bresaola, rucola, scaglie di grana, pomdorino e limone

Salmone affumicato, philadelphia, pomodorini, noci e rucola

pollo fritto croccante, zucchine alla poverella, provola filante, rucola e maionese homemade aromatizzata al gin

Prosciutto cotto, cipolla caramellata, stracciatella al pistacchio, pomodorino,insalata

Petto di tacchino, pesto di basilico, bufala, insalata iceberg

Tartare di salmone marinato nella soia, crema al passion fruit,stracciatella,cipolla croccante

Polpo, zucchina fritta, crema di rucola, stracciatella al pistacchio e cipolla caramellata

Tonno rosso, salsa guacamole, bufala e mandorle a scaglie

Insalata iceberg, tartare di tonno, gamberetti, pomodorini, mandorle a scaglie, mayo homamade all’arancia

Insalata iceberg, pollo fritto, stracciatella, pomodoro, mais e crema al basilico

Insalata iceberg, rucola, bresaola, scaglie di grana, anacardi e zucchine

Insalata iceberg, salmone affumicato, avocado, pomodorini e semi di zucca

vol 4,8%, birra in bottiglia 33cl, Stile Pils, Germania, gusto distintivo, finemente amaro e un aroma pieno, una vera birra premium pilsner, l’acqua di sorgente di montagna è il componente più importante per una birra Krombacher, una birra naturalmente fresca con un aroma fine e speziato

Colore ambrato con schiuma fine e persistente. L’aroma dei luppoli americani, dominante ma ben bilanciato dai malti caramellati, la rende unica nel suo genere.

Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale.

vol 5,6%, birra in bottiglia 33cl, Stile India Pale Ale, Scozia, colore giallo oro abbastanza carico limpida con schiuma abbondante e un aspetto pannoso, al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza

Colore dorato, leggermente velata con schiuma bianca. Il bouquet al naso è complesso, con note di agrumi e miele. Al gusto, note di frutta a pasta gialla, cereale ed arancio, con corpo medio ed una buona frizzantezza

vol 4,6%, birra in bottiglia 33cl, Stile Pale Lager, Italia, chiara dal colore dorato e con schiuma sottile e poco persistente, caratteristica principale di questa birra, ragione per cui è consigliato berla direttamente dalla bottiglia, dal retrogusto luppolato ed amoragnolo va gustata con una fetta di limone come vuole la tradizione

Colore dorato, brassata con due tipi di fiori, è una birra dal gusto molto dolce. Al naso note di caramello, malto, miele d’acacia e sentori floreali, al palato emergono note fruttate dolci e vellutate un leggero retrogusto amarognolo.

Colore giallo dorato, con schiuma compatta. Al naso si percepiscono le fresche note agrumate date dalla luppolatura a freddo. In bocca l’amaro è tonico ma mai fastidioso.

Colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. Note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume). Bevuta piacevole.

vol 9,3%, birra in bottiglia 33cl, Stile Ale, Strong Ale, Scozia, è una Lager forte con un sapore ricco e pulito di malto, fornendo un pizzico di dolcezza fruttata, con il sottofondo di livelli alcolici e di una finitura di luppolo aromatico, corposa che combina una dolcezza leggermente maltata a una qualità di luppolo croccante tipica in questo stile di birra

vol 5,3%, birra in bottiglia 33cl, Stile Golden Ale, Italia, dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca, la bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie, una birra speciale nella sua semplicità

Abito dorato opalescente con una testa di schiuma bianca generosa e persistente. Fragranze agrumate, fruttate e speziate. Al palato si presenta poco corposa, note speziate, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciate.

Crepes, nutella, crema di pistacchio

Tortino dal cuore caldo al cioccolato

5 pezzi

gusto armonico e corposo, adatto per accompagnare carne, salumi e formaggi

di grande intensità e persistenza gustativa

sapore molto morbido, sostenuto con acidità sapida e di facile bevibilità

pieno, lungo e vellutato che si completa in un finale piacevole ammandorlato

melograno e ciliegia croccante ne caratterizzano i profumi, finale lungo e di frutto fragrante

di buona bevuta e ottima con i dolci

Profumo in bocca è intenso e delicato, note fragranti di frutta bianca, pesca e pompelmo, sono ben in equilibrio con gli aromi floreali di viola. Sapore morbido, gradevole acidità seguito da una decisa sapidità, ottimo equilibrio acidico e persistenza aromatica.

colore giallo paglierino, gusto fresco e minerale è ideale per aperitivo

al palato fresco, con un finale lungo e persistente nel quale spiccano note fruttate

assaggio coinvolgente, ampio e fresco della sapiditá

struttura sapida, rotonda e note fruttate si equilibriamo con la freschezza

il suo sapore delicato e il suo profumo intenso e floreale lo rendono adatto ad accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce

colore rosa fior di pesco, adatto per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce

1 bottiglia gin bulldog, 2 bottiglie tonica da litro, ghiaccio, bicchieri e cannucce

1 bottiglia di vodka Skyy, 1 bottiglia di tonica da litro, 2 lattine redbull, bicchieri, cannucce, ghiaccio